Гулкарам 1 кг
Тухм 2 дона
Равған барои бирён кардан
Намак
Гулкарамро шуста тоза карда ба шохчаҳо ҷудо мекунем, ҳаҷман он қадар хурд набошанд. Баъдан гирифта онҳоро дар оби камтар намак карда ба муддати 8 – 10 дақиқа меҷӯшонем. Обашро гирифта мерезем ва мегузорем то каме хунук шаванд. Ба коса тухмҳоро шикаста каме намак карда, аралаш мекунем. Дар тоба каме равған рехта ба болои оташ мегузорем. Гулкарамҳоро якто якто гирифта ба тухм тар карда дар тоба бирён мекунем.
Иштиҳои том.
