-Барои пухтани тухмбирёни миллӣ ҳамагӣ 4 дона тухм сарф мешавад. Тухмҳоро дар як косаи чинї шикаста мемонему каме намак мепошем. Гашничу пиёзи сабзро реза карда ба тухмҳо ҳамроҳ мекунем ва як пиёзи калонро ҳам майда карда ба қавли русҳо «добавит» мекунему каме орд пошида дар тоба мепазем. Барои оилаҳои серфарзанди тоҷик ин навъи тухмбирён беҳтарин аст. 4 тухмро ҳамту бирён кунед, ба ду кас ҳам намерасад, тухмбирёни бо гашничу пиёз бошад, як оилаи калонро сер мекунад. Канӣ гиред, гиред, ки тухмбирёни тоҷикии мо хунук нашавад!
